كيفية صنع كافيار عدس بيلوجا

اشطف العدس الأسود ، ضعه في قدر صغير.

أضف 2 كوب ماء ...

... الأعشاب البحرية ... قطعتان من كومبو المجففة مقاس 2 × 2 بوصة

... والملح.

يُغلى المزيج ، ثم خففي الحرارة حتى يغلي ببطء. غطي القدر واطبخي العدس حتى ينضج. حوالي 20 دقيقة. تريدهم أن يحافظوا على شكلهم.

دعهم يبردوا في سائلهم. إذا كنت لا تستخدمه على الفور ، فيمكنهم الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة يومين في سائل الطهي. عندما تكون جاهزًا للاستخدام ، تخلص من الأعشاب البحرية وجفف العدس.

نضيف الكبر المفروم ونزين مزيج العدس بزيت الزيتون. قلب كل شيء معًا جيدًا. أنت الآن جاهز لكسر الكريمة الحامضة النباتية / غير النباتية ، والبطاطا المخبوزة والذهاب إلى المدينة.

ضعها معًا وخدمها.