كيفية طبخ بيلميني الروسي (رافيولي)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لتحضير اللحم المفروم ، عليك وضع 1-1.5 كيلو من اللحم البقري وبصل واحد في المطحنة ، إذا كنت تريد أن يصبح اللحم ناعمًا للغاية ، فضعه في المطحنة مرة أخرى. أضف القليل من الملح والفلفل الحلو والفلفل

الآن اترك اللحم المفروم واصنع عجينة. اخلطي نصف كوب ماء ونصف كوب من نصف حليب دافئ ، أضيفي القليل من الملح ، بيضة واحدة. نخلطهم قليلاً ونضيفهم إلى الدقيق.

حاول ألا تعجن العجين بشدة. يجب أن تكون سلسة وناعمة للغاية

لف العجين بشكل دائري كبير. حاول أن تجعله نحيفًا قدر الإمكان.

قص الدوائر. يمكنك استخدام كوب بسيط للحصول على دوائر لطيفة))

ضع ملعقة صغيرة من اللحم المفروم فوق كل قطعة.

شكل بلميني

أضفهم في الماء المغلي. لا تنس إضافة الملح مرة أخرى. بعد إخراج سمك البلميني ، اغليهم لمدة 6-8 دقائق. أخرجهم من المقلاة وأضف بعض الفلفل في الأعلى.

عادة نقدمها مع القشدة الحامضة ، وهو عنصر أساسي في البلميني الروسي الحقيقي!


شاهد الفيديو: Making Pasta - Gordon Ramsay


المقال السابق

كيفية جعل بطاقات هدية العلم الرايات

المقالة القادمة

كيفية صنع فطائر الموز والجبن