كيف تطبخ la caponata siciliana



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لا كابوناتا سيسيليانا دي سيردو

أولا! La receta que voy a presentar fue creada por HelloFresh. Está basada en una receta Siciliana.

المكونات Berenjena (1) Apio (1/2 ramo) Pimiento rojo (1) Pimiento verde (1/2) Salchicha de cerdo (1) Aceitunas verdes (15 gr.) Vinagre de vino blanco (1 cuchara sopera) Bollo Ciabatta (1) )

1. Cortamos la berenjena de largo y entonces corte cada mitad en 5 rábanos y después، córtelos en trozos de 2 cm. Quitamos la base de los pimientos y trocee los en cubos de 2 cm.

Picamos el apio. Pelamos la mitad del ajo y ralle lo (استخدم un prensaajos si tiene). كالنتاموس الهورنو هاستا 220 جرادوس.

2. Usando un cuenco، añadimos un poco de aceite a la berenjena y los pimientos. Póngalos sobre una bandeja del horno y áselos en el alto del horno por 20 min.، o hasta lo que estén tostados los bordes

3. Calentamos a fuego medio un poco de aceite en una sartén. Cuando está caliente، añadimos el apio y el ajo rallado con un pellizco de sal y un poco de pimienta.

Mientras que todo está cociendo، abrimos la salchicha con un cuchillo، quitamos la piel y añadimos la carne en la sartén. Mézclela a las verduras y cosa la mezcla por 5 min.

4. Echamos los tomates cortados en la sartén y llenamos de agua un cuarto de la lata، remueva el agua y añádala a la salsa. Si esté cociendo para tres personas، añada un poco de puré de tomate

Añadimos un pellizco de sal، las aceitunas cortadas y el vinagre de vino blanco. Rehogamos بور 10-15 دقيقة. الفقرة espesar la salsa.

5. Cuándo las verduras están asadas، sálgalas del horno y añádalos en la sartén y remueva la mezcla. إسو إس لا كابوناتا. Encendíamos la parrilla de fuego fuerte.

6. Cortamos el pan por la mitad y tostamos cada lado de las rodajas con la parrilla. Cuando están tostados las rodajas، restregamos la otra mitad del ajo por toda la superficie del pan.

Echamos un poco de aceite y de sal sobre el pan.

7. لدى Cuando la Caponata hecho espesa و póngala en boles calientes. Se puede usar cucharas o trozos de pan para comerla.

8. El resultado: un desorden en la cocina de Margarita!


شاهد الفيديو: Come preparare le melanzane - Fabio Campoli - Squisitalia


تعليقات:

  1. Wolfrik

    أعتذر عن مقاطعةكم ، أردت أن أعرب عن رأيك أيضًا.

  2. Blakely

    برافو ، يبدو لي ، عبارة رائعة

  3. Connie

    أهنئ ، يا له من إجابة ممتازة.

  4. Shimshon

    في رأيي ، هم مخطئون. دعونا نحاول مناقشة هذا. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.



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