كيفية عمل تورتة البطاطا الحلوة بحشوة الريكوتا

قطعي البطاطا الحلوة إلى شرائح رفيعة على مندولين. يرش زيت الزيتون برفق حتى يتغطى. يتبل بالملح والفلفل. قطع شرائح الكوسا. استلقي داخل كوب خبز ورقي. لف الأطراف بالبطاطا الحلوة.

قطع شرائح البطاطا الحلوة للالتفاف حولها إذا لزم الأمر.

على نار متوسطة ، أضيفي الثوم والزعتر لتذوق زيت جوز الهند. قلّب كثيرًا.

بعد 5 دقائق أضيفي الفطر واستمري في الطهي على نار متوسطة عالية. قلّب باستمرار حتى يصبح الفطر بنيًا بشكل متساوٍ.

أضيفي الزبدة وقلبي باستمرار لتغطي الفطر.

أثناء طهي الفطر. افرم بعض الجبن.

أضف الجبن المبشور في قاع كوب الخبز.

أزل سيقان الزعتر وأضف جبنة الريكوتا.

أضف التوابل والملح والفلفل والفلفل الحار. مزيج الريكوتا داخل المقلاة.

يُسكب المزيج في كل كوب خبز.

اخبز في 350 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة. اتركه يبرد لمدة 15 دقيقة. أخرجه من الأكواب الورقية. يرش الطرخون. استمتع!