كيفية صنع فطائر زهرة الزهر والأناناس



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

جهز جميع المكونات لعمل عجينة المعجنات لفطائر الأناناس.

جهز أيضًا بعض مربى الأناناس محلي الصنع أو الذي اشتريته من المتجر. تُلف حشوة / معجون الأناناس على شكل كرات ، حوالي 5 جرام لكل منها. يمكن القيام بذلك في وقت مبكر ووضعه جانبًا لحين الحاجة.

لتحضير عجينة العجينة ، يُنخل أولاً الدقيق متعدد الأغراض والدقيق ذاتي الرفع والملح في وعاء خلط كبير. باستخدام خفاقة ، امزج كل شيء معًا.

أضف مكعبات الزبدة الباردة. ثم باستخدام قطاعة المعجنات ، اقطع الزبدة الباردة إلى خليط الدقيق حتى يشبه الخليط فتات الخبز الناعم. هذا لإنشاء طبقات قشرية في فطائر الأناناس.

في هذه الأثناء ، اخلطي صفار البيض مع الماء المثلج.

أضيفي صفار البيض والماء البارد إلى خليط الدقيق الخشن.

جمعيها برفق لتشكيل عجينة طرية. غطيه بورق التغليف واتركيه يبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتقوية العجين.

باستخدام شوبك ، لفي عجينة العجين المبردة بسمك 0.5 سم على لوح مرشوش قليلًا بالدقيق.

باستخدام قالب تورتة الأناناس ، قم بختم قذائف التورتة بقطر 3 سم. اضغط بقوة على العجينة وقم بإخراج القشرة اللاذعة بعناية من العفن.

رتب قشور التورتة المختومة على صينية خبز.

ادهن سطح قشر التورتة بغسول البيض.

يُسخن الفرن على حرارة 175 درجة مئوية ، ثم يُخبز القشرة اللاذعة في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 10 دقائق.

في غضون ذلك ، اجمع عجينة المعجنات المتبقية ولفها لتسطيحها. باستخدام قطاعة أقراص سكرية ، قطعي أشكال زهرة صغيرة لتوضع فوق مربى الأناناس. توضع جانبا لاستخدامها لاحقا.

أعد قشور التارت المحشوة إلى الفرن لتخبز لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى يتحول لون التارت إلى ذهبي فاتح. وقد انتهينا!

اتركي تارت الأناناس لتبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق.

ثم انقل تارت الأناناس المخبوز إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.

فطائر الأناناس اللذيذة تتميز بطابع زبداني ومتفتت وتذوب في الفم! للمزيد ، مثلنا على Facebook على www.Facebook.com/huangskitchen كما هو الحال دائمًا ، استمتع!


شاهد الفيديو: فطائر الصباحصفيحة الجبنهبعجينه سحريه لكافة انواع المعجنات!. Cheese Pastries


المقال السابق

كيف لطهي وتدخين ديك رومي كامل في a / s combi ctp

المقالة القادمة

كيف لطهي سمك الكاري الأخضر