كيفية صنع خبز نان بالثوم بسهولة

تُمزج جميع المكونات وتُمزج حتى تحصل على عجينة ناعمة. يُغطّى ويُترك حتى يتضاعف الحجم ، من 40 دقيقة إلى ساعة. في حالة استخدام العجين باليد ، يجب عجنه لمدة 5 دقائق.

هذه هي العجينة بعد أن ترتفع.

مقطعة إلى 8 قطع متساوية

غطيه واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق

يقطع الثوم والكزبرة ..

ابدأ في التدحرج

يضاف الثوم والكزبرة قبل لفها.

وطرحها ، لذلك فهي تلتزم

استدر إلى الجانب الآخر ورطب بالماء ، فهذه خطوة ضرورية ، حتى تلتصق النان في المقلاة ولا تسقط.

سخني المقلاة مسبقًا. ولا تستخدم مقلاة غير لاصقة .. قبل الميلاد لن يلتصق النان بها ولا نريد ذلك عندما تكون المقلاة ساخنة بدرجة كافية ، نرش بعض الماء ونعيد الخبز

ومن الأفضل استخدام هذا النوع من المقلاة ، الذي يمكن العثور عليه في المتاجر الهندية. أو ستعمل مقلاة الحديد أيضًا

نخبز الخبز ونضغط عليه ، نريد أكثر من فقاعات.

قم بتشغيله على درجة حرارة عالية لمدة 30 ثانية

اقلب ،

ودعها ذهبية من جميع الجهات

في احسن الاحوال

يرش بزيت الزيتون أو الزبدة المذابة ..

كله تمام

بسيطة وسهلة ولذيذة 😋