كيفية خبز البراونيز برقائق الشوكولاتة الفادجي

اجمع المكونات- اقطع 54-60٪ من الكاكاو الصلب إلى قطع صغيرة و 70٪ إلى قطع بحجم حبة البن.

يُسخن الفرن مسبقًا على الغاز بعلامة 4 أو 180 درجة مئوية أو 350 فهرنهايت.

غلف صينية الخبز بورق الخبز.

اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربائي أو اليدوي ثم اتركيه جانباً.

تذوب الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب تمامًا.

أطفئي النار ثم أضيفي 54-60٪ شوكولاتة وثلث 70٪. يقلب حتى يتجانس.

اخفقي البيض قليلاً حتى يصبح لونه شاحباً.

اخفقي خليط الشوكولاتة / الزبدة مع البيض لعمل عجينة ناعمة.

خفقت!

ينخل الدقيق ويقلب برفق باستخدام ملعقة حتى يتجانس.

أضف الشوكولاتة المتبقية.

تصب في الصينية وتنعيم باستخدام ملعقة.

اخبزيها لمدة 18-20 دقيقة أو حتى تبدأ الحواف في التشقق ويصبح الوسط طريًا ولكن ليس سائلًا. أخرجها من الفرن لكن اتركها في الصينية لتبرد.

اخرجه من الفرن.

يم

قم بتقطيعها كما يحلو لك ، فهي غنية جدًا ، لذا فإن القطع الصغيرة جيدة.

لذيذ!

إذا كانت إسفنجية جدًا ، قلل وقت الخبز بدقيقتين في المرة القادمة!