كيفية خبز الكريمة العادية في ألتو شام كومبي


أضف الماء الساخن إلى وعاء الخلط.

أضف الخميرة الجافة.

أضف الدقيق.

تخلط بملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات.

أضف الملح.

امزج مع خطاف العجين.

افعل هذا حتى يبتعد العجين المبلل عن الجوانب ويشكل كرة.

اعجن عجينة الخبز على شكل كرة.

ضعه في وعاء مدهون بالزيت حتى يرتفع.

قم بتغطيته وإغلاقه بغلاف بلاستيكي لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة.

نأخذ العجينة ونعجن مرة ثانية لمدة 3 دقائق.

ارجع إلى الوعاء المدهون للارتفاع لمدة 1.5 ساعة إضافية.

يسخن الفرن إلى 400 فهرنهايت (204 درجة مئوية).

شكلي العجين على شكل باغيت.

اتركيه يرتاح في مقلاة مغطاة لمدة 5 دقائق قبل الخبز.

ضع علامة على العجين بالخطوط المائلة المطلوبة.

اخبز لمدة 25 دقيقة عند 400 فهرنهايت (204 درجة مئوية) في Alto-Shaam CT Express.

سيكون لون الرغيف الفرنسي بني ذهبي.

قطع وتقديم!


شاهد الفيديو: ساره كيك. طريقة كريمة الزبدة السويسرية swiss meringue buttercream recipes


المقال السابق

كيف تجد مصدر إلهام لفنك

المقالة القادمة

طريقة عمل الببروني المحشي بالجبن