كيف نخبز كعكة إسفنجية أساسية للطوارئ

أنا أستخدم "قالب سافارين" وإلا يمكن للمرء استخدام قالب كعكة حزمة أو أي صينية خبز ويختلف وقت الخبز حسب حجم القالب المستخدم.

تحضير المكونات الجافة: دقيق 240 جم + 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

◀ ️ + 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

◀ + 1/2 ملعقة صغيرة ملح

نضع في الخلاط ونخلط

أضف 200 جرام سكر

أضف 65 جرام من الزبدة المذابة أو الزيت النباتي.

أضف ثلاث بيضات كبيرة = 180 جم

إذا كان البيض أقل من 180 ، يمكنك إضافة بعض الحليب

أضف 2 ملعقة صغيرة فانيليا

يضاف الزبادي العادي كامل الدسم 125 جم. امزج حتى يصبح الخليط ناعمًا وسائلاً

اخبز 25 دقيقة. 175 ج

خارج الفرن. اتركها تبرد لمدة ساعتين. سيكون من الأسهل تقطيعها.