We are searching data for your request:
لم يتم طحن الحبوب الكاملة ولها مدة صلاحية قصيرة. يتم صقل الحبوب المطحونة لإزالة الجرثومة والنخالة والبدن. تتمتع بعمر افتراضي أطول ولكنها قد تفقد قيمتها الغذائية.
ثلاثة أجزاء من نواة القمح: السويداء ، النخالة
9 أنواع طحين لجميع الأغراض طحين خبز طحين كعكة دقيق صافٍ طحين دوروم طحين غلوتين دقيق معجنات دقيق سميد دقيق قمح كامل
أنواع السكر المحبب ، رقيق جدًا ، لؤلؤة الصنفرة ، بني ، توربينيدو ، الحلويات ، Isomalt ، شراب الذرة ، الجلوكوز ، شراب ، دبس الشعير ، شراب ذهبي ، عسل ، شراب القيقب ، شراب مقلوب
ما هو مثخن؟ عنصر قادر على التبلور أو التثبيت أو السماكة.
نوعان من المثخنات: الجيلاتين: بروتين معالج من العظام والجلد والنسيج الضام للحيوانات. النشويات المصنعة: الأروروت هو مثخن يستخدم عادة لتكثيف الأطعمة.
4 أنواع من مشاريع الألبان: الحليب والقشدة ، ومنتجات الألبان المخمرة والمزروعة ، والجبن ، والزبدة
ما هي وظيفة الدهون: فهي تنضج وتضيف نكهة وتتمتع بقوة تخمر ورطوبة وتخلق قوامًا هشًا.
أنواع الشوكولاتة: مسحوق كاكاو شوكولاتة غير محلاة شوكولاتة نصف حلوة شوكولاتة حلوة ومر شوكولاتة حليب شوكولاتة بيضاء
الغرض من الخميرة: مساعدة المخبوزات في الارتفاع! ليفينر الخميرة: خميرة جافة نشطة - تتطلب الدفء لتنشيطها. المخمر الكيميائي: مسحوق الخبز- خليط من كربونات الصودا الحيوية وحمض.
Copyright By zaprennes.org