كيف نخبز سيسنيكا (خبز عيد الميلاد من صربيا) 🇷🇸

+ 1 ملعقة صغيرة ملح

نضيف الخميرة إلى الحليب الدافئ + 1 ملعقة كبيرة سكر و 2 ملعقة كبيرة دقيق

+1 ملعقة كبيرة سكر

+ 2 ملعقة كبيرة طحين

بعد 10 دقائق. يتم تنشيط الخميرة

تخرج الزبدة المذابة + صفار البيض + السكر + الملح. امزج وابدأ في إضافة الدقيق

أضف الخميرة. نخلط ونضيف باقي الدقيق. يعجن حتى العجين ناعم ومرن. اتركه ليثبت لمدة ساعتين

قم بتغطية العملة المعدنية وإعدادها. يجب أن يكون من الفضة أو الذهب. لدي عملة استرالية ذهبية. ليس لدي واحد صربي !!!!

هناك العديد من الطرق لتصميمها مثل العائلات في صربيا. لكنه يتبع دائمًا قواعد وطقوسًا معينة. إدخال عملة ذهبية أو فضية .. عمل صليب في الوسط ..الخ.

كسر الخبز طقوس أخرى. يقف جميع أفراد الأسرة حوله ويمسكونه بأيديهم ويقلبونه ثلاث مرات ثم يكسرونه ويقولون "ولد المسيح"