طريقة تحضير الضال (العدس الأحمر) بالكاري

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات.

يُقشر البصل ويقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.

قشر الزنجبيل جاهزًا للبشر. قشر الثوم جاهزًا للسحق.

اغسل العدس في قدر منفصل ، واستخدم الماء البارد ، ثم صفيه. افعل ذلك حتى يصبح الماء صافيًا نسبيًا.

سخني القدر (يفضل القاع الثقيل) ، ضعي ملعقة كبيرة من الزيت. أستخدم الفول السوداني ، ولا تتردد في استخدام أي شيء ، وليس فقط زيت الزيتون. أضف بذور الكمون.

بمجرد أن تنفجر البذور ، أضف البصل. طهي ، طري ، بني. اخفض الحرارة لتجنب الاحتراق.

ابشر الزنجبيل باستخدام مبشرة صغيرة أو طائرة صغيرة. يقلب.

سحق الثوم الخاص بك. أنا أحب الكثير من الثوم ، لا تتردد في استخدام أقل قليلا. يقلب.

آه ، بدعة. قطّع مكعب مرق الخضار. تقليديا لا يتم استخدام هذا. لقد كنت أصنع الضال منذ أكثر من 20 عامًا. يساعد في إعطاء نكهة عميقة. اختيارك. ضعيها في القدر.

يضاف مسحوق الفلفل الحار والملح وجارام ماسالا والفلفل ويقلب.

ضعي العدس المغسول.

أضف الماء حتى عمق ثلثي المقلاة. يقلب. قم بتغطية المقلاة.

يُطهى على نار خفيفة إلى متوسطة لمدة 25 دقيقة تقريبًا. ستحتاج إلى التحقق كل خمسة أو عشرة للتأكد من أنها لا تحترق أو تلتصق بأسفل المقلاة.

في منتصف الطريق يجب أن تبدو مثل هذا قليلاً. يملأ بالماء البارد أو المغلي.

تناول القهوة. أنا أحب الأبيض المسطح.

يجب أن يكون القوام أكثر سمكًا بنهاية الوقت ، حيث ينضج العدس ويطهى. طعم التوابل. اشحن حسب الذوق. أضف مسحوق الكزبرة المطحونة.

انتهى الوقت ويجب أن يكون لديك حساء سميك لطيف. قدميها مع خبز من اختيارك أو يفضل مع أرز بسمتي مسلوق يمكن تحضيره بالترادف.

إذا كنت تريد دليلًا حول كيفية صنع أرز بسمتي مسلوق / شبه مضمون / مثالي ، اترك تعليقًا.