كيفية طهي السمك الآسيوي مع شوربة البابايا الخضراء


المكونات ، أنا أستخدم مسطح الرأس هذه المرة ، البابايا الخضراء والزنجبيل الطازج ، مكون بسيط للغاية.

سخني مقلاة وضعي نصف شرائح الزنجبيل في بعض الزيت ، لقد استخدمت زيت الزيتون.

قطّع السمك إلى نصفين إذا لزم الأمر لتتناسب مع الصينية.

اقلي السمك لمدة ثلاث دقائق على كل جانب

صب نصف لتر من الماء المغلي في القدر لمدة 30 ثانية ، ثم اسكب لترًا من الماء في إناء الحساء.

انقل السمك إلى القدر مع الماء المتبقي من المقلاة. أضف أربع شرائح أخرى من الزنجبيل. ضعي القدر على نار عالية حتى يغلي وحضر البابايا في هذه الأثناء

قشر البابايا ، اقطعها إلى نصفين ، قم بإزالة البذور باستخدام ملعقة.

نقطع البابايا إلى قطع كبيرة ، ونضعها في الحساء عندما تغلي. اتركيها على نار عالية حتى يغلي الحساء مرة أخرى ، خففي الحرارة لإبقائها في حالة غليان. طهي لمدة 1 ساعة

عندما يكون أبيض حليبي ، أضف الملح حسب الرغبة :)


شاهد الفيديو: تعرف أكثر على سمكة بوري البحر وطريقة طهيه


المقال السابق

كيفية إضافة تفاصيل إضافية إلى صورك باستخدام Photoshop

المقالة القادمة

كيف تصنع قهوة مثلجة واحدة